【舌尖上的健康】这是明目温肺、益肝健脾的佳肴-南方生活广播
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各位周末愉快！在结束了一周疲惫而又劳累的工作后，在周末时间里，大家好好放松身心，休闲愉快地享受难得的周末时光吧木兰者！而美好的周末时光怎么能少了美味佳肴的相伴！这周末陪伴大家的佳肴是：莴笋炒牛肉以及菜心芋头汤冯依然。大家觉得还不错的话，不妨闲暇之余尝试烹饪一下哦王梦实。下面小编就来介绍做法女人的勇气！敲黑板曹云霞！拿起本子做笔记吧！
莴笋炒牛肉
牛肉特别有味道，用莴笋一起炒牛肉的鲜味被莴笋吸收杨嘉雯，牛肉香嫩，莴笋很入味，香辣特别的下饭，大人小孩都很喜欢的一道菜。冷雨萱牛肉含有丰富的蛋白质金丝楸，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要今生你作伴，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能青海一枭。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
做法
主料：牛肉180克、泡椒1个、莴笋100克、蒜半个、姜20克
辅料：油、酱油、盐、蚝油、料酒、生粉、鸡粉、白糖各适量
1、牛肉，莴笋切片，准备好配料。牛肉放入少许盐，白糖，料酒和生粉腌制片刻。
2、锅下入姜蒜和泡椒用油爆香，下入牛肉翻炒六成熟起锅火线追凶2。
3、用底油炒莴笋，炒熟莴笋后下入炒好的牛肉少许酱油翻炒，下蚝油和少许鸡粉搅拌均匀即可。
主要营养成分（按每100克计）
莴笋的营养成分表：
钾(mg)=148.00,钠(mg)=39.10,维生素A(mg)=0.15融安天气预报,钙(mg)=34.00,磷(mg)=26.00,镁(mg)=19.00,维生素C(mg)=3600.00
牛肉的营养成分表：
蛋白质(mg)=45000.00,脂肪(mg)=40000.00
烹前
小贴士
菜心芋头汤
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。具有明目,温肺,益肝,健脾,和胃,润肠,发汗解表,消炎止痛高蔡手机网,养阴补虚等功能。芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
做法
主料：小芋头500克、菜心200克、香葱50克
辅料：花生油、盐、鸡粉各适量
1、准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；小芋头洗净煮熟，去皮，切块肖恩·奥普瑞。
2、热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先炒一下。
3、把芋块炒香、压碎成呢；加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；把菜心叶、盐，香葱放入锅中星辰金服，拌均再次煮沸即可。
主要营养成分（按每100克计）
菜心的营养成分表：
维生素C(mg)=44.20,维生素A(ug)=160.30,钾(mg)=236.00湖口教育网,胡萝卜素(ug)=960.10
芋头的营养成分表：
纤维素(g)=1.30,蛋白质(g)=2.30胭脂劫,脂肪(g)=0.40,碳水化合物(g)=19.10
烹前
小贴士
用最简单的食材做最健康的菜肴
供稿：DD
编辑：小黄人
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