【衡工·健康】吃蔬菜一定要避开的9个误区！-衡工家园
Tips
蔬菜营养丰富，维生素含量高，我们每天可以吃一些蔬菜，给身体补足维生素马度云，但是蔬菜也得正确地吃矮骡子，我们吃蔬菜一定要避开这9个误区。
01误区一：挤掉菜汁
误区一：挤掉菜汁
有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时酒吧惊魂，需把蔬菜剁碎，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样会把蔬菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。
正确的方法：
将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌宏业卡盟，让蔬菜的汁水渗到其它馅子中，这样做还可使包子更可口爱是妥协，而且营养还被充分的留在了包子中燃烧的黄龙旗，被人体所吸收。
02误区二：先切后洗
误区二：先切后洗
很多人在清洗蔬菜的时候，都会选择先切好再洗，他们认为这样这样才能够将蔬菜洗干净汪良明。但是，你知道吗？蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失。
正确的方法：
先洗，后切，再烧煮，这样营养元素就不容易流失。
03误区三：蔬菜久藏
误区三：蔬菜久藏
蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但不好吃魔界城之王，维生素C也会被破坏掉。蔬菜中的无毒硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白阴阳刺青师，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇天衍血脉，甚至全身出现青紫、气急等症状孟婆的碗。
所以为了自己的生命健康考虑，力学哥蔬菜要尽量吃新鲜的。
04误区四：冷藏不当
误区四：冷藏不当
大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。
05误区五：盲目生吃
误区五：盲目生吃
夏季天热，人的食欲也会下降，有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但可以生吃的蔬菜必须是本身无毒且未受污染的口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药巢谷传，生吃这种 蔬菜会对人的健康造成损害。
所以希腊小光头，蔬菜尽量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
06误区六：烧煮时间长
误区六：烧煮时间长
有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养，如果烧煮的时间长，维生素C就会减少的更多，那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。
07误区七：隔夜隔顿吃
误区七：隔顿隔夜吃
比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放到下一顿吃，这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定龙飞三下江南，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。而且隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒新子憧。
所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
08误区八：放油太多
误区八：放油太多
不少人认为，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和动物油一样亿库教育网，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病。
所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克蚬壳胃散，不超过30克为宜。
09误区九：菜汤必须倒掉
误区九：菜汤必须倒掉烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里吴惠贞。如果炒菜之前已经用水焯过一次西游记读书卡，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少尼泊尔佛像，那么菜汤喝掉是无害的。
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