段曦“吃吃”的爱蓝海酒店集团首届517吃货节开幕-声传UFM
段曦517，谐音“我要吃”，是广大吃货，也就是美食爱好者的节日。5月17日，在济南振华商厦6楼蓝海百姓厨神餐厅迎来吃货们最为激动和兴奋的“5.17吃货节”！
据悉，本次活动是蓝海酒店集团发起并组织的以食材品质与健康为主线，告诉人们如何挑选优质食材做到美味放心享的活动。蓝海酒店集团自建蓝海逸园生态基地，从源头上解决食品安全问题，现场所有活动使用的食材均源自蓝海逸园生态基地，好食材将“5.17吃货节”推向了高潮。
蓝海酒店集团自建蓝海逸园生态基地，从源头上解决食品安全问题
蓝海酒店集团自主创建了近8000亩的生态农业种植养殖园区。以生产绿色生态、安全健康为基调，生产全部采用基质栽培模式，在椰康上种植蔬菜,并利用以色列滴箭设备及施肥一体机灌溉，实现了无土栽培和水肥一体化。
记者了解到蓝海逸园生态基地果蔬整个生长过程中使用荷兰熊蜂授粉、生物防治，不使用任何激素和农药。将畜禽粪便、有机垃圾等轻微生物发酵、加工成有复合机肥料，用于生态农业种植，保证植物果实的天然纯正、绿色健康。而活动比赛用的西瓜、甜瓜、西红柿、黄瓜等各种果蔬均源自蓝海逸园生态基地。
在现场，记者采访到参加活动的孙女士一家三口，她表示，蓝海逸园生态基地产的果蔬无论从颜色还是口感上均比市场上销售的要好很多，有小时候的感觉，平时从市场上购买就担心有农药残留、家人吃了不健康，蓝海爱农生鲜超市在济南的出现，将她的担心变成了放心。
给孙女士印象最深的是蓝海逸园生态基地的小黄瓜，根据工作人员给她介绍，这是荷兰无刺小黄瓜，光鲜翠绿，爽脆可口。种植过程中无农药、无化肥、无农残，保证了小黄瓜的天然纯正、绿色健康。
现场活动工作人员告诉记者蓝海逸园生态基地鸡、猪等养殖过程中，采用原生态散养+科学圈养，使用专门配方的无激素饲料，禽畜生长周期长，从源头上解决了食品安全问题。
本次活动中制作美食“沂蒙胡同炒鸡”使用的就是蓝海生态基地的小笨鸡，这是自然生长的小笨鸡，主要吃玉米、小麦、蚂蚱、野草等。采用户外散养，活动量足，鸡腿长，鸡翅瘦。肉质鲜嫩、健康。而制作“农家小炒肉”使用的猪肉为蓝海生态基地养殖的黑猪肉，蓝海逸园生态基地的猪肉有分为生态猪肉和黑猪肉两种，分别选用加系大约克和台湾黑猪，采用圈养+放养方式，猪运动量大。喂养饲料为自制配方发酵而成,能合理调整猪的肠胃，减少猪发病率。不含抗生素、无药物残留、水分少、粗纤维含量低,蛋白质含量高、氨基酸品种丰富。
鲜的活的才是新鲜的--蓝海自产鲜活银鲑三文鱼即将上市
本次活动中蓝海自产鲜活银鲑三文鱼亮相，活动现场邀请美食爱好者对即将上市的三文鱼了品鉴。
蓝海酒店集团酒店管理公司副总经理鲁晓静告诉记者，蓝海酒店集团自产鲜活三文鱼鱼苗引自加拿大太平洋海域优质的银鲑鱼种。太平洋鲑鱼是世界名贵鱼类之一，总产量较粉红鲑，红鲑和狗鲑相差甚远，但其口感极佳，鳞小刺少、肌肉脂肪积累（含油量）较其他品类鲑鱼（比如大西洋鲑）少、使得肉质更加细嫩鲜美、口感爽滑，高品质的太平洋鲑口感和价格远高于大西洋鲑，但是由于目前我国进口较少，所以普通群众了解不多。
蓝海酒店集团结合黄河三角洲独特的地理优势，利用地下淡水与地下卤水资源调配养殖用水，通过先进的循环水处理工艺、封闭式养殖技术，使银鲑鱼在生长过程中不会受到任何的重金属、寄生虫污染，鲜活宰杀经过24小时排酸后即可食用，口感极佳。
三文鱼之所以有粉嫩的肉身，是因为三文鱼的肌肉里聚集了大量的虾青素，肉越红的三文鱼活得越长，其体内虾青素含量越高。虾青素是世界上最强的抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老的作用，现在市场上很多销售虾青素的保健品，而食疗是最好的保健方式。
据悉，本次蓝海酒店集团吃货节将持续至5月20日，除了吃货节当天蓝海百姓厨神餐厅活动外，在蓝海酒店集团微信公众号会有蓝海酒店集团旗下酒店自助餐、火锅等美食秒杀活动，更多美食优惠送给广大美食爱好者。
